Nossos destaques 

Deliciosos bolinhos recheados com uma mistura tradicional de carne e legumes, cuidadosamente preparados à mão para uma experiência única e saborosa.

Refogado em molho especial da casa e temperos tradicionais, oferecendo um sabor único e delicioso.

Preparado com cogumelos shimeji refogados em molho da casa e temperos especiais, resultando em um sabor delicado e levemente adocicado.

Flan salgado, feito com ovos batidos e caldo especial da casa, cozido no vapor e pode conter pedaços variados de frango, camarão, cogumelos e outros ingredientes (os ingredientes são selecionados dependendo da estação). Delicado e reconfortante, é servido em uma tigela (chawan), sendo uma opção leve e saborosa para iniciar uma refeição japonesa.

Rolinho primavera japonês, composto por uma fina massa recheada com legumes frescos e frito até ficar crocante, é um petisco irresistível em qualquer ocasião.

Refrescante salada japonesa feita com fatias finas de pepino marinadas em um molho especial da casa. Ideal como acompanhamento refrescante em uma refeição japonesa ou como aperitivo leve e saboroso.

Brotos de feijão (moyashi), refogados rapidamente no molho especial da casa. Leve e nutritivo, o moyashi oferece um sabor delicado e uma textura crocante, sendo uma opção saudável e deliciosa para acompanhar uma refeição japonesa.

Legumes frescos salteados em uma frigideira quente com molho especial da casa. O resultado é um prato delicioso, que ressalta o sabor natural dos vegetais.

Frango grelhado, coberto com um molho especial da casa. Este prato é uma combinação perfeita de sabores intensos e suculentos, com um toque irresistível de doçura.

São grãos de soja jovens e macios, cozidos no vapor e levemente salgados. Servidos em suas vagens, os edamames são deliciosos e viciantes, oferecendo um sabor suave e uma textura firme.

Uma raiz vegetal conhecida por sua textura crocante e sabor suave e adocicado. É cortada em fatias finas e cozida em uma mistura de temperos japoneses da casa. O resultado é um prato reconfortante e delicioso.

Salmão fresco, delicadamente temperado com condimentos japoneses. É conhecido por sua textura macia e sabor suculento, sendo uma opção leve e deliciosa para os amantes de salmão.

Atum fresco, delicadamente temperado com condimentos japoneses da casa. Este prato é conhecido por sua textura macia e sabor intenso, proporcionando uma experiência culinária deliciosa e refrescante.

Uma deliciosa tigela composta por arroz japonês perfeitamente cozido, acompanhada por fatias finas e frescas de sashimis variados, pode conter uni e outras iguarias marinhas. Cada elemento é cuidadosamente selecionado para criar uma harmonia de sabores, proporcionando uma experiência gastronômica autêntica e refinada.

Caldo leve com tofu macio cortado em cubos e cebolinha verde picada. O tofu adiciona uma textura cremosa e proteína extra, tornando o missoshiru com tofu uma opção nutritiva e deliciosa.

Soja fermentada, conhecida por sua textura pegajosa e sabor forte e característico. Rica em proteínas e probióticos.

Ovas de ouriço-do-mar, apreciadas por sua textura cremosa e sabor único, levemente adocicado e salgado.

Ovas de salmão, conhecidas por sua textura firme e sabor salgado e ligeiramente adocicado, proporcionando um toque de luxo e um estouro de sabor em cada mordida.

Feito a partir de leite de soja é conhecido por sua textura macia e sabor suave.

Fatias finas e frescas de peixe, servidas cruas e apreciadas por sua pureza de sabor e textura delicada. Oferecemos variedades como salmão, atum, robalo, buri, tako (polvo), cara pau, tio toro, pargo, atum/salmão selado e salmão com trufa entre outros. A disponibilidade pode variar conforme a estação.

Porções de sushi servidas em pares, feitas com peixe fresco e outros ingredientes sobre pequenas porções de arroz temperado. Nossas opções incluem tamago (omelete japonesa), ikura (ovas de salmão), djou com ikura ou ovas, atum com ikura ou ovas, toro (atum gordo) com ikura ou ovas, shereret, salmão selado, pargo, lula e gunkan de salmão ou atum, entre outros. A disponibilidade pode variar conforme a estação.

Uma seleção exclusiva da casa que combina delicadamente sushis e sashimis preparados com maestria. Cada peça é escolhida a dedo pelo Tanaka, garantindo uma experiência única que valoriza a frescura dos ingredientes e a harmonia dos sabores. Uma verdadeira celebração da culinária japonesa em sua forma mais autêntica e sofisticada.

Um tipo de sushi composto por uma pequena porção de arroz de sushi pressionado à mão e coberto com uma fatia fina de peixe cru.

Cone de alga nori recheado com arroz de sushi e uma variedade de ingredientes frescos, como salmão, salmão grelhado, salmão com camarão, salmão ou atum com ovas, massago, atum, kani, california, tartar de toro, toro com ovas, unagi, uni, ikura, ume, shimeji, nato, skin, skin com ovas, camarão, camarão empanado, pepino, polvo, toro, sem arroz, entre outros, além do especial da casa, o Temaki Tanaka. É uma opção prática e deliciosa para apreciar sushi, ideal para comer com as mãos e desfrutar de uma explosão de sabores frescos.

Sushi enrolado em formato de rolo, composto por uma folha de alga nori coberta com uma camada de arroz de sushi e recheada com uma variedade de ingredientes frescos. O rolo é então cortado em fatias grossas, resultando em uma peça de sushi grande e recheada, conhecida por sua generosidade de ingredientes e sabor único!

Sushi originário dos Estados Unidos, composto por um rolo de sushi feito com arroz de sushi, alga nori, manga, pepino e kani (bastões de carne de peixe). O rolo é muitas vezes revestido com sementes de gergelim. A California Roll é conhecida por sua combinação de sabores frescos e suaves, sendo uma escolha popular para iniciantes em sushi.

Sushi que combina os ingredientes do clássico Filadélfia Roll com uma camada externa de arroz e nori, que é empanado e frito. Recheado com cream cheese e salmão O Hot Filadélfia é conhecido por sua textura crocante por fora e recheio cremoso e saboroso por dentro, sendo uma opção popular.

Uma variação de sushi enrolado em que o arroz de sushi é colocado na parte externa da alga nori, em vez de dentro. Em nosso menu, oferecemos uma variedade de uramakis, incluindo opções com skin, ebitten (camarão empanado), toro (atum gordo), teka, salmão, kani (carne de caranguejo), ume (ameixa japonesa), vegetal, shimeji, nato, entre outros. Também oferecemos o nosso especial da casa, o Tanaka Maki, com uma combinação exclusiva de ingredientes. Os uramakis são uma opção versátil e deliciosa de sushi, conhecidos por sua variedade de sabores e texturas.

Alimentos preparados na chapa de ferro. Oferecemos uma variedade de opções, incluindo salmão, anchova, meca, carne, frango, camarão, lombo, frutos do mar, lula e legumes. Com ingredientes cuidadosamente selecionados e técnicas de cozimento habilmente executadas.

Macarrão salteado com legumes frescos e uma variedade de proteínas. Oferecemos opções de carne, frango, camarão, lombo, frutos do mar e lula.

Finos fios de macarrão japonês feito de trigo, servidos frios é acompanhado por um molho de soja levemente temperado para mergulhar. É uma refeição leve e refrescante, especialmente popular nos meses de verão.

File de porco empanadas em farinha e fritas até ficarem douradas e crocantes.

Filé de peixe empanado à moda japonesa, empanado e frito até ficar dourado e crocante.

Filé de carne empanado e frito, crocante por fora e suculento por dentro.

Frango empanado à moda japonesa, onde pedaços de frango são temperados, empanados e fritos até ficarem dourados e crocantes.

Frango marinado em uma mistura de molho especial, empanado até ficar crocante por fora e suculento por dentro.

Peixe grelhado na chapa quente até ficar dourado e suculento.

Fritura leve e crocante, onde alimentos como camarão, legumes ou uma combinação mista de ambos são fritos até ficarem dourados e crocantes. O Tempura é apreciado por sua textura delicada e sabor fresco dos ingredientes, servido com molho especial.

Homu Rice é uma adaptação da palavra japonesa "Omurice", uma combinação de "omelete" e "arroz" em inglês. É um prato japonês clássico que consiste em uma omelete fina e macia, recheada com arroz salteado temperado com vegetais e molho de tomate especial da casa.

Preparado com arroz cozido e salteado com vegetais da estação cortados cuidadosamente.

Feito na hora em uma panela quente na frente dos clientes, preparado com fatias finas de carne, tofu, vegetais (como acelga e cogumelos) e macarrão, cozidos lentamente em um molho especial.

Uma sobremesa doce e reconfortante feita com bananas maduras, caramelizadas em uma calda dourada especial da casa.

Uma sobremesa composta por um bolo de chocolate rico e macio, com uma casca crocante por fora e um centro derretido de chocolate quente por dentro. Servido geralmente com uma bola de sorvete de baunilha.

Um sorvete cremoso feito com uma base de creme de leite. Com uma textura suave e sabor rico, o sorvete de creme é uma escolha clássica e versátil.

Uma sobremesa japonesa única, onde uma bola de sorvete é envolta em massa tempura, frita até ficar crocante por fora e mantendo o sorvete frio e cremoso por dentro.

Frutas frescas da estação, cortadas em pedaços pequenos e servidas em porções. Refrescantes e deliciosas.

Exclusivo VIP, essencial para manter a hidratação do corpo, uma escolha saudável.

Uma variedade de bebidas gaseificadas, incluindo Coca-Cola, H2OH, Guaraná, Fanta entre outros.

Feita diretamente do suco espremido de frutas frescas, como laranja, abacaxi, maracujá e limão. Refrescante e repleto de nutrientes, cada sabor oferece uma explosão de sabor frutado e natural.

Uma bebida refrescante feita com chá, adoçada e servida gelada.

Uma bebida gaseificada com um sabor característico, oferecendo um toque amargo e refrescante, combinado com um toque de sabores cítricos.

Uma bebida refrescante com sabor cítrico. Leve e efervescente, é uma opção deliciosa para saciar a sede e refrescar em dias quentes.

Bebida alcoólica fermentada feita a partir de água, malte, lúpulo e levedura. Disponível em diversas variedades e marcas: Cerpa, Stella, Heineken, Bohemia, Original entre outros.

Bebida alcoólica tradicional brasileira feita com cachaça, fruta da estação, açúcar e gelo. Refrescante e cítrica, é perfeita para qualquer ocasião.

Bebida alcoólica tradicional japonesa feita a partir da fermentação do arroz. Oferecemos uma variedade de saquês, tanto nacional quanto importado, cada um com seus sabores únicos, que vão do suave e adocicado ao seco e complexo.

Bebida alcoólica destilada feita a partir de grãos fermentados, possui uma ampla variedade de sabores e aromas, desde suaves e adocicados até fortes e defumados, sendo apreciado puro ou com gelo.

Bebida alcoólica obtida da fermentação de uvas, com uma ampla variedade de sabores e aromas.